Hanya因為以前租的套房都沒有小廚房，當了好幾年的外食族

後來找到有小廚房的套房後，就開始煮簡單的料理，也開始上班帶便當。雖然是小廚房，但其實就是一個長方形的流理台、附有冰箱這樣

但只要買些簡單廚具就可以做簡單料理了

下面就來分享Hanya的小廚房長怎樣，日後也會分享Hanya做的簡單料理

 

將將~除了流理台之外，其他都是另外購買的

80%在大創買的，少部分是在ikea、網路購買

為了這個小廚房佈置收納，Hanya也花了不少時間整理哦!

 

首先是餐具、醬料收納區，這區算是Hanya最有成就感的!!

沒有收納櫃，所以上面這些東西原本都擺在流理台上

但這樣在料理時很不方便，一半的流理台都被佔住了

後來在大創時逛到網子區零機一動，終於被我找到方法了!!

就是使用網子、籃子，既可以收納不佔空間洗完餐具後多的水就會流到水槽

網子/籃子/掛勾都是在大創買的，網子有分不鏽鋼跟塑膠，後面附有掛勾很方便

掛勾記得選可耐重的，不然碗盤有重量放上去掉下來就麻煩了

要把常用的餐具都擺上去，所以籃子的大小選擇就很重要：

ex筷子湯匙的籃子就要選可以直立收納的

(上層左)鍋蓋、便當盒蓋、盤子要選高度高的籃子，像上層右高度就不夠

(下層)碗可以選長方形的籃子，但找不到高度高的籃子，只好選矮一點的籃子

接下來是醬料區，下層的2個玻璃調味料罐是在大創買的

主要裝醬油、沙拉油，多的就放水槽下面，其他常用的調味料也放這

上層放可常溫存放的馬鈴薯、洋蔥，但要注意使用期限

 

醬料區的下面放有2個盤子：1個裝小乾貨、1個裝洗碗精

(左) 盤子、小碟子都在大創買的，這區很好逛~~

大蒜、薑小小的放這裡就很適合

(右) 旁邊就是水槽，所以這兒放洗碗精、刷子

盤子一樣也在大創買，日式餐具讓人愛不適手

果蔬淨在台塑生醫購入，可以洗蔬菜，也可以當洗碗精，特價時買很划算

 

以上分享流理台佈置，接下來是Hanya常用的調味料

上圖是Hanya每次料理都會用的

(右1) 鮮味炒手取代味精、鹽，可以買大包裝的分裝在罐子裡

(右2) 黑胡椒Hanya也很愛用，撒一點調個味就行

(後) 大蒜、薑就不用說了，在”欠香(台語)”時很重要

(左1) 醬油加少許，當作調色，魯豬肉時超好用

 

 

最後就是下廚用的鍋子啦~

Hanya買的是美食快煮鍋，蒸、炒都可使用，取代電鍋、炒菜鍋

可以選擇自動斷電設計，才不會因為空燒而發生危險

Hanya早上煎完蛋時會把吐司放進去加熱，就有熱騰騰的吐司夾蛋可以吃

Hanya住的套房是開放式的，為避免油煙飄到客廳所以在大創買了浴簾檔住油煙

 

以上就是Hanya的小廚房收納

水槽下面有櫃子，但Hanya還沒想到如何收納所以目前是一團亂

等整理好後再分享給大家

 

之後會慢慢分享用快煮美食鍋做的簡單料理

這些料理在youtube都有教學，每做一道菜會分享連結給大家參考

畢竟一個人在外租房也是要養的活自己，是吧~